Aš esu Rasa Smagurauskienė. Mano hobis virto darbu. Konditerija pradėjau domėtis dar būdama vaikas, nuo mažų dienų. Mama man virtuvėje leisdavo veikti ką noriu, tik viena sąlyga buvo… Kokia? Tai susitvarkyti… 😉 Todėl ir auklėtiniams visada primenu, kad pamokos gale reikia susitvarkyti savo darbo vietą idealiai, o ne bet kaip. Vienas iš smagiausių prisiminimų, tai kai buvau 13 metų kepiau pirmuosius sausainius su obuoliukais. Obuoliukų skilteles reikėjo įvynioti į plonai iškočiotą tešlą, bet supjaustytą ne bet kaip… ;)Tam naudojau liniuotę, tą paprastą, kur naudojam matematikos pamokoje. Juosteles pjausčiau tik su ja. Tada visiems tėvai pasakojo, kaip aš juos gaminau ir kaip kruopščiai pjausčiau, kiek kantrybės turėjau… Sausainukai gavosi dieviško skonio. Nepatikėsit, dabar man liniuotė vienas iš pagrindinių darbo įrankių norint papuošti tortą ar išpjaustyti sausainį. Atrodo elementaru, bet nepaprastai paprasta. Savo kelyje siekiu daug ko, bet savo ugdytinius mokau kantrybės, ištvermės ir tikro rezultato, išbaigto iki galo. To reikalauju ir iš savęs. Moto: Gyvenk smagiai ir bus smagu Prieš metus norėjau daugiau laiko skirti šeimai. Dabar noriu siekti daugiau žinių konditerijos srityje, tai mane įkvepia ir uždega gyventi. Po metų norėsiu įgyvendinti savo svajonę, kaip sakoma, svajok ir svajonės pildosi (neišduosiu, nes tai svajonė ir siekis tolimesnio žingsnio. Mano ugdytiniai tikrai taps smaližiais ir tikrai supras, sužinos daug gudrybių būrelio „Smagu su Smaguriuku“ metu.
Kulinarijos-konditerijos būrelis „Smagu su smaguriuku“